众所周知，食品超过保质期后，通常会出现氧化酸败、霉变受潮或脱水、产生异味或风味散失等问题。而过期原因除了食品自身成分、制造等因素外，还与食品在包装、储存和销售等环节时所处的外界环境有关，与氧气、水蒸汽、细菌等因素相关。为保鲜和防止变质，食品生产商会在食品中加入一些防腐添加剂(食品中通常标注为：山梨酸、苯甲酸等)，虽然允许被用于食品的防腐剂有20多种，但是超量使用危害人体的现象还是时有发生，而且防腐剂的累积也对人体健康存在很大的潜在威胁。 　　为了不使用或少使用防腐剂而能同样达到延长食品保质保鲜期的效果，选择具有更高阻隔性能的包装就成了延长食品保质期的绝佳选择。由于普通薄膜的渗透性强，对于