创新包装系列讲座之二:中式菜肴即食包装解决方案
作者: 供稿:毕玛时(Bemis)
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随着社会经济快速发展,生活节奏日益加快,人们的生活方式也悄然发生着改变。越来越多的人们希望从厨房解脱出来,将更多的时间投入到工作和休闲中,即食餐食品应运而生。即食餐顾名思义是指不需要额外加工处理,使用微波炉等简单加热打开包装,就可食用的烹调食品。即食餐因其食用便捷、携带方便、营养丰富等特点越来越受到消费者欢迎。但是即食餐属于凉食性食品,需要加热才能获得较好的口感。即食包装既要能满足消费者使用方便,又要能满足在微波等加热条件下保持食物品质和口感,包装设计是关键。顺应时代要求,毕玛时推出了中式菜肴即食包装解决方案——Bemis®可微波自排气高温蒸煮包装,该包装获得了美国软包装协会第60届年度包装大