高温蒸煮应该如何应对铝箔包装频发的粘接失效问题？

        高温蒸煮包装辛辣类和酸性内容物时，应该注意哪些问题？

        针对这些软包装企业比较频发的问题，3月23日下午，由广东包协情报委、《包装前沿》、北京华腾（广东国望）共同举办了“塑/塑结构、铝/塑结构的高温蒸煮复合工艺探讨”在线技术交流会，包装前沿技术QQ总群、1群和三个微信群共约3000多位群友在线参加。

         上周五我们已经分享了华腾技术团队主讲的内容，今天继续分享在线交流的问题：

1、乌冬面水煮包装，感觉很难做好。没有反压杀菌时，袋子会膨胀得跟球一样，会发生脱层。请问应该控制哪些工艺？或者选材时有哪些方面应该注意？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

乌冬面包装，主要面对的难点是水煮时涨包产生的高温、高应力环境。这种包装一般是NY/PE结构，要应对高温、高应力环境，首先得保证原材料必须完全达到要求，保证复合完成熟化后的复合强度。

北京华腾（重庆聚特）吕铭华：

这类产品的难点在于热状态下承压，有两个要点，一是热状态下热封强度要好，这主要取决于内封层的热粘强度；二是热状态下的剥离强度要好，这取决于粘合剂以及材料表面状况。

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

对胶粘剂的选择应该要求胶粘剂有良好的热蠕变性能和粘接力。

北京华腾许弟：

是的。单纯从胶黏剂的角度来说，我们常常说要选择高温胶，但是什么样的产品在本质上才是高温胶，可能大家也只能是从应用结果上判断。实际上，胶层固化后受热仍会有一定的软化等情况，常温粘接很好的产品可能受热就完全失效了，因此一定要选择高温状况下也能有很好粘接效果的产品。

《包装前沿》沈：

所以乌冬面水煮包装，要避免这种情况，不能用水煮胶，要用耐高温胶才行，对吗？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

应该是选择一款真正在高温状态下能够保持良好粘接效果的胶粘剂。

包装前沿范军红：

这类产品要熟化多长时间？热封强度和剥离强度达到多少标准才行？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

熟化时间应该按照所用胶水的说明来，一般建议50~55℃连续熟化48小时。充分的熟化有利于提高胶水完成熟化后的耐热性能。

包装前沿范军红：

耐高温胶需要耐多少度的高温？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

理论上耐水煮的胶水就可以，但是同样是耐水煮的胶水之间，在高温状态下的粘接力变化时完全不一样的。高温状态下胶体会软化，胶水对薄膜界面的附着力将会下降，也就是复合强度会下降。

北京华腾(广东国望)冯发飞：

而且高温状态下，还会影响底膜中添加剂的迁移路径，进一步影响界面的粘结强度。

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

当胶水的粘接力不足以抵抗涨包产生的应力，就会出现离层现象，而且热封边处是应力最集中的部位，所以一般在热封边处离层。

北京华腾许弟：

胶黏剂分子与不同基材界面直接的粘接，很多是物理性结合，这种结合方式在稳定状况下可以保证界面的粘接。但是在高温状况下，薄膜材料和胶黏剂材料的软化情况有很大区别，而物理性结合状态又受到比较大的破坏。

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

如果一款胶水以前能做好，那么主要从工艺方面考虑。如果一款胶水经常出现这种情况，就应该考虑选择一款更合适的胶水。

北京华腾许弟：

这个时候内应力的影响就会非常明显。

包装前沿范军红：

那控制在什么温度范围内杀菌可以保证复合强度，不发生涨包现象？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

像乌冬面这种含有大量游离水分的内容物，只要不加压煮沸，就会发生涨包。要想改变目前的不加压水煮杀菌工艺，食品厂需要大力配合才行，很难做到。对于包装企业比较可行的是选择稳定的复合工艺和合适的胶水。

2、铝箔蒸煮包装，用PA作表层，是否有很高的风险？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

NY作为表层，应该是既有优点也有缺点。尼龙薄膜材料，一方面，由于含有大量极性较强的氢键，因此有利于提高复合材料间的粘结强度，另一方面，尼龙自身吸潮、透湿性较大，又给粘结带来负面作用。

北京华腾（重庆聚特）吕铭华：

主要优点：尼龙韧性较好，耐刮擦！缺点：NY吸水性强，对于固化以及耐蒸煮性影响较大。容易出现的问题是袋子封边位置容易蒸煮后脱层。个人认为主要原因：尼龙吸潮后热收缩率增大，制袋时封刀温度较高，同时内部水分子汽化，导致强度降低。

北京华腾(广东国望)冯发飞：

PA薄膜的质量参差不齐，应用差异也较大。PA极易吸水，储存必须格外注意，另外，在使用过程中，受复合车间的湿度影响较大。往往在复合过程中，也容易吸收空气中的水分。

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

任何工艺都是有风险的，关键在于搞清楚风险点，并有针对性的控制。

北京华腾(广东国望)冯发飞：

我们有款产品，不同地方的客户都用来做PA/AL/RCPP，其中一家一直没有出现问题，但另一家蒸煮后表层就分层了。后来通过调整PA材料就解决问题了。从中可以看出，PA材料的选择也是很重要的。

大连屹海包装--姜吉野：

从目前实际来看，PET//AL//RCPP是否比PA//AL//RCPP更加合理些？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

PA/AL/RCPP与PET/AL/NY/RCP相比，成本优势是显而易见的，而且还具有与PET/AL/NY/RCP结构相当的耐穿刺和抗跌落性能，而且还更加柔软。

大连屹海包装--姜吉野：

如果包装鸡爪或者鱼排这种轻量包装，PET//AL//RCPP三层结构是否更加保险？

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

不一定，使用PET后整个袋子的刚性变强，容易在抽真空后造成铝箔层断裂。

含有AL结构的包装，NY最大的作用不是阻隔，而是利用了其柔韧性，NY的抗拉强度和断裂伸长率方面的优势是PET比不了的。

包装前沿范军红：

那怎样调整PA材料杜绝隐患呢？是否要对PA膜做一些特殊的电晕处理？

北京华腾（重庆聚特）吕铭华：

如果没有特殊要求，建议外层尽量使用PET，如果使用NY，一定注意防潮。

北京华腾(珠海福瑞)谭固：

主要是防潮，当然受潮会导致电晕值迅速下降，但后期打电晕对其帮助有限。

运城塑业BOPA闫连兵：

正常单电晕尼龙，外电晕值只有38达因左右，双面电晕处理后可以达到52以上。

北京华腾（重庆聚特）吕铭华：

电晕处理或者化学涂布处理，会增加粘接强度，有一定的帮助，但是不能解决NY吸潮制袋热收缩以及水分子汽化的问题。（未完，待续！还有精彩的具体实例分析，微信将陆续推出，敬请期待！更多技术内容详见《包装前沿》或www.pack168.com包装前沿信息网，有不同意见，欢迎到www.pack168.com继续讨论，提供更多解决方法的朋友可获得网站技术文章阅读积分。索取积分，请联系小阳：15813331361小赖：18475695660）