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榴莲皮成为抗菌又可降解的包装材料
2020-05-15 【今日头条】 包装前沿 阅读:269

根据《亚洲食品导航》最近的一份报告,马来西亚的研究人员想出了一种方法来开发一种包装材料,使用的是亚洲“水果之王”榴莲的皮,这种皮既抗菌又可降解。

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来自马来西亚国际伊斯兰大学(IIUM)的研究小组正在研究开发一种生物复合材料(基本上是一种由两种或两种以上复合材料制成的材料,其中一种是自然衍生的),作为目前食品包装的替代。他们研制出了基于聚乳酸(PLA)、环氧化棕榈油和榴莲皮纤维的产品。

随着研究的继续,它已经表明,添加肉桂精油(CEO),然后用超临界二氧化碳处理混合物,大大改善了食品包装的性能。

报告说,在以榴莲为基材的复合材料中添加CEO对抗菌性能的传递尤为重要。有CEO和没有CEO的测试结果显示,对某些微生物(如大肠杆菌)的影响存在巨大差异。研究人员说,经过处理的样本形成了清晰的抑制区域,阻止了细菌的生长。

榴莲只有55%-65%的重量是果肉,所以剩下的35%-45%,大部分是皮和种子,是废物。他们声称,如果皮肤纤维可以用来制造一种对食品无害的包装材料,这将对减少环境污染做出积极贡献。

使用榴莲皮的另一个主要好处是它的高生物降解率。研究表明,这种材料在几个月内就会分解,而不是传统的食品塑料包装需要几年的时间。超临界二氧化碳还能帮助加快这一过程。

除了食品包装,大学团队正在研究这种生物复合材料作为3D打印材料的潜力。

完整的科学报告:超临界二氧化碳对PLA生物复合材料降解和抗菌性能的影响,可以在IIUM工程杂志上找到。(来源:活性智能包装行业咨询)


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