2015年软包装企业都在反应食品行业订单下滑厉害，让我们一起来看一看中国食品行业的经营状况。

　　2015年1~9月，我国食品行业累计实现利润总额1244.05亿元，同比增长11.77%。

　　在食品行业利润总额中，调味品、发酵制品制造实现利润额186.96亿元，占食品行业利润总额的15.03%，同比增长22.16%;

　　焙烤食品制造完成170.42亿元，占13.7%，同比增长18.04%;

　　方便食品制造完成160.6亿元，占12.91%，同比增长8.26%;

　　乳制品制造完成158.54亿元，占12.74%，同比增长8.37%;

　　糖果、巧克力及蜜饯制造完成92.48亿元，占7.43%，同比增长-0.98%;

　　罐头制造完成56.06亿元，占4.51%，同比增长8.04%。

　　除糖果、巧克力及蜜饯制造利润出现小幅下降外，其他子行业利润总额均为正增长。

　　2015年前三季度，河南、广东、天津、山东、福建等省市实现利润位居食品行业的前五位。其中，河南省完成利润总额171.33亿元;广东省完成利润总额162.21亿元;天津市完成利润总额154.83亿元;山东省完成利润总额137.46亿元;福建省完成利润总额67.35亿元。上述地区实现利润合计占全国利润总额的56%。福建省利润同比增长达41.57%，领先于其他省区市;各主要省区市均为正增长。

　　从不同企业规模看，大型企业完成累计利润总额531.94亿元(占42.76%)，同比增长15.31%;小型企业完成累计利润总额368.32亿元(占29.61%)，同比增长10.8%;中型企业完成累计利润总额343.79亿元(占27.63%)，同比增长7.66%。大型企业实现利润占利润总额的比重较大，同时实现利润增长也较快。

　　有业内人士认为，目前食品行业景气趋势仍偏向于保守，食品饮料行业在经营上仍持审慎态度。据了解，第四季度部分品类将进入淡季，而部分则有望业绩拉升：如白酒消费逐渐走高，糖果、饼干、曲奇消费都有不同程度拉升，不少快消企业将在此时发力终端营销以去库存、抬业绩。

　　再来看看食品行业龙头企业的表现：

　　伊利股份:

　　2015三季报营业收入454.79亿元，同比增长8.96%;净利润36.37亿，同比增长2.22%。

　　中国旺旺控股有限公司：

　　2015上半年营业收入为18.1亿美元，较2014年同期下滑1.9%，归属股东的净利润为2.85亿美元，较2014年同期下滑10.3%。据悉，接下来旺旺会继续强化渠道整改，未来还将考虑携手在线旅游平台“去哪儿网”，借助双方在分销渠道及用户的资源互补优势。

　　康师傅：

　　2015年前三季康师傅营业额76.34亿美元，同比下降9.95%;毛利25.22亿美元，同比下降5.1%;净利4.61亿美元，同比下降14.96%。其中，康师傅方便面前三季度营业额28.54亿美元，同比下降9.85%;第三季度营业额10.06亿美元，同比下降6.2%。但是，第三季度康师傅方便面销售量和销售额市占率分别为46.3%及55.0%，仍稳居市场领先地位。

　　康师傅整体业绩还处于下滑状态中，有业内观点认为，快消业仍会继续承压。中国方便面行业已连续多个季度出现衰退，但目前逐渐呈现回稳趋势，整体市场销量同比衰退2.8%，但销售额却同比增长0.4%。

　　达利：

　　达利食品创立于1989 年，目前共拥有19 家公司，29 个食品、饮料生产基地，3847 家经销商，39000 多名员工，2014 年营收149 亿元，净利润20.77 亿元，旗下拥有达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎等多个知名品牌。2015年11 月份在香港上市后，达利食品的市值一度超越康师傅，成为仅次于旺旺的国内零食和饮料生产商。

　　上好佳：

　　上好佳集团于1946 年创立于菲律宾马尼拉，1993 年，上好佳进入中国市场，目前在中国已拥有16家工厂，包括薯片、膨化食品等在内的四大产品系列年销售额在30 亿元左右。上好佳计划2016 年在香港上市，集资额约2 亿美元。随着网络销售的发展，上好佳正在考虑针对网络渠道推出专门的产品，包括不同包装、规格等。

　　洽洽食品:

　　2015三季报营业收入23.9亿元，同经增长7.78%;净利润2.65亿，同比增长28.31%。

　　涪陵榨菜:

　　2015三季报营业收入7.41亿元，下滑1.29%;净利润1.43亿，同比增长5.76%。

　　来伊份：

　　来伊份成立于1999 年，是一家经营自主品牌的休闲食品连锁经营企业，截至2014 年12 月末，先后在上海、江苏、浙江、北京、安徽等地区开设连锁直营门店2178 家，特许经营加盟门店164 家，会员人数超过940 万。另据财务数据显示，来伊份2014年营收28.58 亿元，净利润1.36 亿元。2015 年7 月，来伊份在证监会网站更新了预披露招股说明书，第三度冲刺IPO。

　　香飘飘：

　　香飘飘成立于2005 年，其前身为老顽童食品，靠做棒棒冰起家，经过近10 年的发展后，奶茶现已成其主营产品，营收占比超过98%。2014 年，香飘飘的经销商数量达到1019 个，营收20.93 亿元，净利润1.85 亿元，是国内杯装奶茶市场份额第一(占比高达56%)的公司。2015年前6 个月营业收入5.98 亿元。香飘飘拟新增产能：一是新增杯装奶茶产能14.54 万吨/年;二是大力拓展液体奶茶新业务，力争在项目建成后液体奶茶产能达到10 万吨。

　　恒康达：

　　恒康达成立于2005年，为大陆市场的商超、食品批发商、电商平台提供种类多样的国内外知名品牌食品，目前主要销售客户包括沃尔玛、永旺、广东邮政融e购以及各类食品批发商。

　　(更多行业状况及企业2015经营状况见《包装前沿》2016年1月号，欢迎订阅：谢先生：020~85626447/605，13310896471，更多内容可浏览包装前沿信息网www.pack168.com。)