作为食品商品的重要组成部分，食品包装在保障产品品质方面扮演着重要角色，同时也是食品产业链条中的碳排放“大户”。据中商产业研究院数据显示，食品包装占整个包装业市场份额的60%左右。2020年食品包装行业市场规模达6039亿元，同比增长0.3%。预计2022年中国食品包装行业市场规模将增至6259亿元。另有数据显示，全球食品系统占全球温室气体总排放的26%左右，预计轻量化包装和高效设计将有助于减少食品生产商的分销和运营碳足迹。

在社会可持续发展目标和消费者环保主义的双重推动下，可持续包装市场也随之不断拓展。国际市场调研公司Reportlinker发布相关预测，全球可持续食品包装市场预计将从2021年的1962.6亿美元增长至2022年的2115.6亿美元，年复合增长率达到7.8%；到2026年该市场规模将达到2801亿美元，期间年复合增长率为7.3%。在绿色环保的大趋势下，“可持续”逐步成为经济市场上为品牌反哺赋能的指挥棒。随着社会对塑料等不可再生材料弊端认知的不断加强，以植物基为代表的新型环保材料也不断被应用于食品饮料包装中。