3月7日晚间，广州酒家发布公告称，拟出资6000万元参与投资广梅预制菜产业投资基金。

根据公告，广州酒家立足于公司长远规划，聚焦主业，为加快推进食品上下游产业链业务发展，于3月6日与广东农业基金管理公司、千行资本、广东省预制菜产业投资基金合伙企业（有限合伙，下称“预制菜母基金”）、梅州广梅产业园投资开发有限公司等签署了合伙协议，共同出资设立广东广梅预制菜产业投资基金合伙企业(有限合伙) 。

该基金主要围绕预制菜、食品加工产业链及食材产业链等相关产业进行投资，全体合伙人认缴出资总额为2亿元，广州酒家作为有限合伙人拟出资6000万元，占认缴出资总额的 30%；预制菜母基金出资额最高，为6400万元，出资比例为32%。

广州酒家表示，本次参与发起设立产业投资基金布局农业、预制菜、食品等相关领域，与其主营业务领域相匹配。广州酒家参与投资基金可借助管理机构、产业及行业资源力量，强化产业链整合能力，强化其资本运作能力。

另一方面，有利于广州酒家利用专业投资机构的管理经验及投资资源，进一步开拓投资渠道，发掘优质标的企业，提升投资收益，增强公司整体的持续盈利能力。 

目前，广州酒家在全国拥有四大生产基地，分布在广州、梅州、茂名、湘潭，其中，梅州基地主要负责速冻食品生产，广州酒家旗下亦拥有预制菜生产线，主打盆菜、咕噜肉、盐焗鸡等。

来源：快消研究所南方号