麦当劳中国近日宣布，对其餐食包装进行新一轮材料升级，全国超过7500家餐厅将陆续启用生物基包装方案。升级后，部分餐食及饮品包装将采用聚乳酸（PLA）材料及纸制包材。公司预计，此举每年可减少石油基塑料使用量超过5800吨。

根据介绍，新包装将首先应用于麦咖啡、冷饮、热饮、新地、玉米及粥等产品。其中，杯盖主要由PLA材料制成，部分饮料、新地及玉米的杯身则由传统石油基塑料更换为纸制材料。

麦当劳中国表示，此次包装升级是在确保食品安全和使用体验的前提下，对包装材料进行的结构性调整。相关研发过程中，企业联合供应链伙伴对约100种包装方案进行了测试，并完成超过200万次实操验证，以支持生物基材料在全国范围内的规模化应用。

在设计层面，新冷饮杯盖采用“双拱形防溢”结构，并已获得外观设计专利授权（CN309649874S）。该结构通过抬高透气孔位置并保留直饮口设计，以提升防漏性能。热饮杯盖则通过调整PLA材料配方，增强其韧性与耐热性，以适应热饮使用场景。

在质量与安全方面，麦当劳中国表示，其已在供应链准入环节建立相应的质量检测体系。此次升级所涉及的包装材料均通过第三方检测，各项指标符合国家食品安全相关标准。

持续推进包装绿色化进程

麦当劳中国近年来持续推进包装减塑与材料替代措施。公开资料显示，2007年公司开始使用纸袋作为外带包装；2010年，麦旋风产品更换为纸杯包装；2020年，免吸管杯盖在中国内地餐厅实现全面覆盖。据统计，该举措每年可减少约400吨塑料用量。

在材料来源方面，麦当劳中国于2020年实现纸制食品包装原纸100%使用森林管理委员会（FSC）认证材料。本次升级中，公司还与本土供应链企业合作，对PLA材料改性配方进行研发，以提升其在不同应用场景下的性能表现。

中国连锁经营协会相关专家表示，连锁餐饮企业在包装材料上的探索，为行业在兼顾环境影响与使用需求方面提供了实践案例。